Le basilic fait partie des plantes toujours présentes sur les balcons, sur les rebords de fenêtres, dans les jardins. D’autre part, c’est l’herbe aromatique la plus utilisée en cuisine et pour cette raison elle ne peut jamais manquer.
Il est utile pour de nombreuses préparations des plus simples aux plus complexes, il donne une saveur et un arôme différents à n’importe quel plat, aussi bien en premier qu’en deuxième plat . Pendant la saison estivale en particulier, le basilic est ajouté aux salades, qui deviennent ainsi étonnantes. De plus, l’odeur du basilic éloigne les moustiques.
En ce moment, la tendance est d’utiliser du basilic frais et non du basilic séché qui perd de sa saveur, également parce que s’il est acheté en sachet, après deux jours au réfrigérateur, il est déjà sec et n’a plus la même odeur qu’avant. Au lieu de cela, pour le garder toujours frais et l’ajouter aux recettes tout en profitant au maximum de ses bienfaits et de ses nombreuses propriétés, il est préférable de le prélever directement de la plante , chaque fois que cela est nécessaire.
Cultiver du basilic est simple
Cela signifie que vous devez vous consacrer à sa culture . Pour la cultiver au jardin, ou en pot, sur la terrasse ou sur le balcon, il faut être prudent, car la plante, comme toutes les autres, a besoin de soins, sinon les feuilles pourriront, noirciront ou jauniront jusqu’à mourir . .
Tout cela dépend souvent de l’arrosage . Prendre soin des plantes aromatiques ne signifie pas les arroser quotidiennement , en leur donnant de grandes quantités d’eau, mais bien leur donner de l’eau en quantité adéquate chaque fois que nécessaire.
Comment bien prendre soin du basilic
Pour bien prendre soin du plant de basilic, la première chose à faire est de le placer dans un pot à l’ombre , dans un endroit assez aéré. Cela s’applique aussi bien si le basilic est cultivé en pot sur le balcon ou la terrasse, que s’il est cultivé en pleine terre dans le jardin . Pour comprendre si la plante a trop d’eau ou pas d’eau du tout, il faut toucher la terre, il ne faut pas attendre que les feuilles jaunissent, voire pourrissent.
Si le basilic est cultivé au jardin , si la terre est sèche, il est temps de l’arroser. Si toutefois il a reçu trop d’eau, s’il est en pot, il peut être mis à sécher, si les feuilles sont jaunies il est temps de les enlever.
Dans le jardin, le problème de l’excès d’eau est résolu grâce à la méthode du paillage, c’est-à-dire en plaçant de la paille tout autour de la plante, capable de retenir l’humidité présente dans le sol. Si la plante est en train de mourir, il suffit de la tailler et de ne laisser que les nœuds où de nouvelles feuilles pourront pousser au fil des jours.
Arroser pendant les vacances
En été, lorsque vous partez en vacances, il ne faut pas abandonner le basilic ou toute autre plante, car sans eau ils meurent. Il ne faut évidemment pas non plus en donner en excès, car le résultat serait identique.
Ainsi, si vous n’avez personne à qui demander la faveur de les arroser le moment venu, vous pouvez rechercher des méthodes simples, économiques , à la portée de tous pour résoudre le problème en quelques minutes.
Des méthodes économiques pour arroser le basilic, avec une méthode de bricolage
Une méthode économique qui permet d’arroser la plante en cas de besoin est celle de retourner les bouteilles sur le sol. Alternativement, des systèmes d’irrigation goutte à goutte peuvent être trouvés en ligne ou dans des magasins appropriés, qui vous permettent de programmer les heures et la durée de l’irrigation. Certains d’entre eux fonctionnent à l’énergie solaire, d’autres directement à l’électricité. Évidemment ces dernières coûtent plus cher et consomment plus, donc si vous souhaitez faire des économies et être absent de chez vous pendant une courte période, vous pouvez tout d’abord essayer la méthode de la bouteille qui est recommandée et qui fonctionne très bien.
Cette méthode fonctionne comme ceci. Vous prenez une bouteille en plastique et faites des petits trous, directement sur le bouchon et sur la base de la bouteille . Ensuite, remplissez-le d’eau et insérez-le dans le sol avec le capuchon perforé inséré directement dans la terre, en faisant attention. Le liquide mouillera la terre lentement, évitant à la fois le gaspillage et les excès qui pourraient faire plus que contribuer à endommager le basilic. Créer un système d’irrigation à la maison est très simple. En suivant ces conseils, la plante deviendra belle en quelques semaines , sans forcément avoir la main verte.
