A quelle heure sont cueillies les fleurs de courgettes ? Tout le monde fait la même erreur et ce n’est pas normal. C’est le bon moment.
Les fleurs de courgettes sont appréciées de tous, riches en propriétés et bienfaits, elles accompagnent parfaitement tous les plats de la cuisine italienne. Non seulement des recettes traditionnelles, mais aussi une réinterprétation particulière qui fait de ce légume le protagoniste. Ceux qui ont la chance d’avoir un potager ou un petit jardin devraient connaître tous les secrets pour faire pousser, mais aussi pour récolter ces fleurs. Il est donc important de préserver leur qualité en ne les cueillant qu’à cette période.
Fleur de citrouille : bonne et aimée de tous
Impossible de ne pas aimer les fleurs de courgette , une plante délicieuse qui se définit souvent comme une fleur à mieux recevoir en pâte ou farcie. Inutile de tourner autour du pot, tout le monde aime expérimenter de nouvelles recettes avec cet ingrédient particulier.
Mais ce n’est pas seulement bon à manger, en effet la fleur a des couleurs extraordinaires qui apportent de la joie au jardin et au potager. Son jaune et son orange colorent la nature qui l’entoure et dégagent toujours un sentiment de paix.
Comme mentionné, c’est aussi un aliment bon à manger et riche en propriétés. Peu de gens savent qu’il contient une forte concentration de magnésium, de phosphore et de calcium ainsi que de potassium.
Beaucoup se demandent si la récolte peut avoir lieu à n’importe quel moment de la journée. En réalité, il y a des règles qu’il faut respecter pour bénéficier de tous ses bienfaits. Tout d’abord, la récolte doit se faire en été et au printemps, mais pas à tout moment.
Quand récolte-t-on les fleurs de courgettes ?
Récemment, les fleurs de courgettes peuvent également être trouvées dans les serres, de sorte qu’elles peuvent être récoltées à chaque saison de l’année, devenant un ingrédient incontournable. Une fois collecté, il est bon de procéder immédiatement afin de ne pas être endommagé. De plus, ils peuvent également être emballés dans du papier absorbant classique et conservés pendant une courte période au réfrigérateur.
La collecte ne peut évidemment pas se faire tout au long de la journée et il vaut mieux ne pas la faire le matin. Les experts indiquent l’après-midi ou le soir pour la récolte et il y a une raison précise. Les fleurs du matin sont disponibles pour les abeilles pour la pollinisation. Leur travail est fondamental et il est important de les laisser faire pour une reproduction naturelle. En résumé, on trouve des fleurs à tout moment de l’année mais si vous avez un petit potager vous n’êtes pas obligé de les cueillir le matin. On laisse les abeilles faire leur travail puis l’après-midi, encore mieux le soir, on procède à la récolte de cet excellent ingrédient.
Bref, ce sont des petites règles à respecter pour le bien de l’environnement, de la nature et de son cycle de reproduction tout à fait naturel.
