Lorsque vous mangez une banane, vous faites généralement une chose : la peler, jeter la peau et manger le fruit. C’est une mauvaise habitude, car même si vous pensez que vous ne pouvez rien faire avec les peaux de banane, elles peuvent toujours être utiles de mille manières.
Il y a tellement de choses que l’on peut faire avec une peau de banane, en suivant l’art du recyclage. Toutes les femmes au foyer ne le savent pas, celles qui en sont déjà conscientes ne peuvent plus s’en passer.
Les écorces peuvent être utilisées directement en cuisine, aussi étrange que cela puisse paraître. Tout comme beaucoup d’autres produits que nous jetons sans y penser à deux fois , en étant sûrs qu’il ne s’agit que de déchets, qui en réalité peuvent être utiles dans d’autres cas et occasions.
La banane est l’un des fruits les plus appréciés de tous, des enfants aux adultes, car elle est riche en nutriments. En en consommant beaucoup, vous disposez toujours de nombreuses peaux de banane à utiliser à votre guise.
C’est pourquoi il faut apprendre à les mettre de côté et à éviter de les jeter , puis à cuisiner des plats super savoureux, sains et alternatifs pour tous les goûts.
Réutiliser les peaux de banane, c’est possible, voici les moyens
Les pelures de banane, tout comme le fruit lui-même, sont bénéfiques , c’est pourquoi tout le monde devrait les manger. Ils peuvent être utilisés pour préparer des engrais organiques à utiliser sur les plantes à la maison ou dans le jardin. Ou bien, pour lutter contre les imperfections cutanées et les rides, dans ce cas, ils sont une merveille, car ils contiennent de nombreuses vitamines, du potassium, du magnésium et du fer.
Ils peuvent également être utilisés en cuisine . Beaucoup de gens les broient en farine pour créer un produit que beaucoup disent être vraiment bon. Une fois moulus en farine, ils peuvent également être utilisés pour faire des pâtisseries . Le résultat est apparemment satisfaisant.
Farine riche en fibres et potassium, comment la réaliser pour la préparation des desserts
Les pelures de banane contiennent des fibres et du potassium, c’est pourquoi elles sont saines et particulièrement adaptées à la préparation de desserts destinés aux enfants. Il n’est pas forcément nécessaire d’utiliser uniquement de la farine de peau de banane , vous pouvez mélanger deux farines différentes, par exemple 75% de celle-ci doit être ajoutée à 25% de la farine normale.
Quiconque souhaite expérimenter peut essayer d’utiliser des peaux de banane pour un dessert ainsi que pour un dessert salé . La farine réalisée avec les écorces a une durée de conservation de 3 mois, durant lesquels elle peut être utilisée de mille façons. Ensuite évidemment il existe bien d’autres recettes, qui ne concernent pas seulement les desserts, mais aussi les préparations salées.
Épluchures de curry, comment les préparer en quelques minutes seulement
Par exemple , vous pouvez préparer des peaux de banane au curry en réunissant 4 peaux de banane, un oignon, un verre de bière, deux cuillères à café de curry, une pincée de sel, une pincée de piment et une pleine cuillère d’huile. Versez d’abord l’huile dans la poêle, avec l’oignon, faites-le revenir, puis ajoutez les pelures de banane finement coupées et faites-les revenir pendant environ 5 minutes.
Une fois le temps nécessaire écoulé, ajoutez le curry, le piment et le sel et continuez à mélanger. A mi-cuisson, versez la bière dans la casserole et augmentez le feu pour qu’elle se vaporise complètement. Baissez ensuite le feu et versez le bouillon de légumes ou simplement de l’eau. La cuisson devra continuer pendant encore une heure.
Les pelures de banane frites, l’apéritif original, plus que délicieux
Alternativement, vous pouvez également préparer de délicieuses pelures de bananes frites et marinées : un apéritif spécial . Deux peaux de banane suffisent pour cuisiner pour 4 personnes. Procédez ainsi : coupez-les dans le sens de la longueur puis en lanières, puis faites-les mariner dans le vinaigre de cidre de pomme, le paprika, la sauce soja, l’ail, la cassonade, la cannelle et le cumin pendant au moins 20 minutes .
Une fois le temps indiqué écoulé, ils sont frits dans l’huile chaude et retirés de l’huile seulement lorsqu’ils deviennent dorés . Ils sont délicieux, particulièrement recommandés à l’apéritif lorsque vous recevez des invités pour le déjeuner ou le dîner . Il existe tellement de recettes avec des peaux de banane , c’est dommage de ne pas les essayer.
