Souvent, l’ail se gâte jusqu’à ce que la prochaine récolte apparaisse. Ainsi, quelle que soit la quantité plantée et cueillie, les réserves d’ail pourrissent, moisissent ou se dessèchent. C’est pourquoi, au début de l’été ou même plus tôt, nous sommes obligés d’acheter de l’ail au marché ou dans les magasins. Pour ne pas se gâter, l’ail doit être conservé correctement !

TU AS BESOIN DE:

-bocaux en verre ;

-gaze.

PROCÉDURE:

1.Ca conserver l’ail, vous devez préparer des bocaux en verre. Ils doivent être stérilisés comme ceux de la mise en conserve et séchés.

2.Mettez l’ail séché dans les bocaux préparés, en les remplissant presque complètement. Ensuite, couvrez-le de gaze pliée en plusieurs couches. Les bouchons ne sont pas utilisés.

3.Les pots d’ail sont stockés de cette manière (uniquement avec de la gaze, sans couvercles) dans la cuisine ou une autre pièce chaude, où une température positive est maintenue en permanence. Ne les conservez pas à la cave ou au réfrigérateur !

4. Utilisez d’abord de l’ail dans un bocal. Et une fois que vous l’avez vidé, passez au suivant. Il est préférable de conserver l’ail dans des bocaux pleins.

5. L’ail se conserve excellent même jusqu’au mois d’août de l’année suivante, restant tout aussi frais.

Profitez de votre travail !